产品单价 |
220.00元/千克 |
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1千克 |
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888888 千克 |
发货期限 |
自买家付款之日起1天内发货 |
品牌 |
添香 |
cas |
9001-00-7 |
中文名称:菠萝蛋白酶
中文别名:菠萝酶
CAS No:9001-00-7
EINECS号：232-572-4
分子式:C7H3BRCLNO2
外观黄色粉末
用途:菠萝蛋白酶(9001-00-7)的用途： 产品已被广泛应用于食品、医药等行业。 一、在食品加工业的应用 1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。 2、干酪：用于干酪素的凝结。 3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子..
安全说明:S22;S24;S26;S36/37
| 南通添香生物工程有限公司 | |||
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