阿拉伯糖

英文名称：L-Arabinose

分子式： C5H10O5

分子量： 150.13

性   状： L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。外观为白色结晶性粉末，口味甘甜，熔点为154—160℃，易溶于水和甘油，微溶于，不溶于乙醚。

   在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳 定性高。作为一种低热量的甜味剂，已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂，并且已被国家卫生部批准为新资源食品。

应用领域

食品:的处方与非品的添加剂或成药的赋形剂 
? 香精香料合成的理想中间体

L-阿拉伯糖会有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶的活性，从而。

人体值上升的主要原因是摄入的蔗糖过多，人体摄入l-阿拉伯糖，就会使人体对蔗糖的吸收达到健康摄入量的标准。人体自然也就得到了相应的调整。人体对蔗糖的吸收少了，自然也就胖不了，所以l-阿拉伯糖

，如果值有很大改观的话，可以参考医生，适当停药改食L-阿拉伯糖食疗。